Tauchen Sie ein in Koreas süße kulinarische Traditionen: Lernen Sie, das traditionelle Dessert Dasik zuzubereiten, und genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre eine Tasse koreanischen Tee.

Begeben Sie sich auf eigene Faust zur Station Sinnonhyeon. Von dort aus gehen Sie zu Fuß zum Veranstaltungsort für Ihr heutiges Kocherlebnis. Dort geben Ihnen erfahrene südkoreanische Konditormeister eine Einführung in Dasik und die lange Geschichte dieses Desserts. Anschließend haben Sie die Gelegenheit, selbst kleine Küchlein zu formen – mit traditionellen Zutaten wie Omija und Injeolmi sowie in modernen Varianten mit Schokolade, Pistazien und weiteren Zutaten. So treffen klassische Techniken auf neue und kreative Interpretationen.

Dasik ist seit der Joseon-Dynastie Teil der koreanischen Teekultur und wird traditionell aus natürlichen Getreidesorten, Samen und Nüssen hergestellt. Die kleinen Küchlein werden in dekorative Formen gepresst, wodurch filigrane Muster entstehen, die jeweils ihre eigene Bedeutung haben. Daher wird Dasik oft als Dessert für die Augen bezeichnet, denn sein Aussehen ist beinahe ebenso wichtig wie sein Geschmack.

Während der Zubereitung erfahren Sie mehr über die Bedeutung von Desserts in der koreanischen Teekultur. Sobald Ihre kleinen Kunstwerke fertig sind, können Sie sie bei einem köstlichen koreanischen Tee genießen. So verbinden sich süßer Geschmack, filigrane Muster und eine friedvolle Atmosphäre.

Am Ende nehmen Sie Ihren selbst gemachten Dasik in einer wunderschönen Box mit nach Hause. Sie können die Köstlichkeiten mit anderen teilen oder sie als süße und persönliche Erinnerung an Ihre Reise nach Südkorea aufbewahren.

Dauer: ca. 1,5 Stunden

Gruppengröße: maximal 14 Personen.

Die Reise kann gemeinsam mit anderen Gästen als TourCompass-Gästen stattfinden.

Wir empfehlen Ihnen, die Reise bereits bei Buchung zu buchen.

Der Preis gilt für mindestens zwei Personen.