Biologischer Reisanbau und Alltag auf Bali

Inmitten der üppigen Landschaft rund um Manggis erhalten Sie einen seltenen Einblick in das Alltagsleben auf Bali, wo Reisanbau, Religion und der Respekt vor der Natur Hand in Hand gehen.

Auf einem Biobauernhof nehmen Sie aktiv an der Arbeit auf den Reisfeldern teil und sehen aus erster Hand, wie nachhaltige Methoden das Land wieder zum Leben erweckt haben.

Im Laufe des Tages folgen Sie den Trampelpfaden der Bauern hin zu den Bio-Reisfeldern. Dort treffen Sie den Bauern, der seine persönliche Geschichte erzählt und erklärt, wie der ökologische Anbau mit dem balinesischen Hinduismus und einer tiefen Achtung vor der Erde und der Natur verwoben ist. Sie erfahren, wie sie sich von chemischen Pestiziden abgewandt haben hin zu einer nachhaltigeren Arbeitsweise, die den Feldern neues Leben eingehaucht hat.

Je nach Jahreszeit haben Sie die Möglichkeit, bei der Feldarbeit mit anzupacken. Zur Pflanzzeit ziehen Sie die Schuhe aus und steigen in den weichen Schlamm, während der Bauer Ihnen zeigt, wie die Reissetzlinge gepflanzt werden und wie man sich rückwärts bewegt, um ihnen Raum zum Wachsen zu lassen. Zur Erntezeit stehen die Felder goldgelb und reif. Sie sehen, wie der Reis von Hand mit Sicheln geschnitten, gebündelt und gedroschen wird, um seine Qualität zu bewahren. Während der Wachstumsphase helfen Sie bei der Pflege mit organischem Dünger, der direkt auf dem Hof hergestellt wird.

Das Besondere an den Reisfeldern von Manggis ist, dass Sie dort das ganze Jahr über alle drei Phasen des Reisanbaus erleben können – ein Besuch lohnt sich daher zu jeder Jahreszeit.

Nach einem spannenden Arbeitstag kehren Sie ins Kaura zurück und nehmen Platz. Dort wird Ihnen ein köstliches Mittagessen mit klassischen balinesischen Gerichten serviert – reich an lokalen Aromen und aus regionalen Zutaten zubereitet.

Dauer: ca. 4 Stunden

An diesem Ausflug können auch andere Gäste als TourCompass-Gäste teilnehmen.

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